2022年09月17日

マヌエル・プルチーニ マロカ 20213

manuelpulcini marroca 2021

マヌエル・プルチーニ マロカ 2021
イタリア トスカーナ
白・辛口
葡萄:トレッビアーノ 70%、マルヴァジア 10%、他

新時代のフィネスとエレガンスを表現するトスカーナのビオディナミの新星。
輝く麦わら色。
柑橘系果実、青りんごの芯、白い花等を想わせる香り。
柔らかい口当たり。
生き生きとしたピュアな果実味。キレイな酸とミネラルがとても心地よいです。
次いでフルーツ果皮のようなホロ苦みがほんのりと漂いキレ良く爽やかなフィニッシュと余韻。滋味溢れます。

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Posted by lescaves1 at 20:58 白・辛口 

2022年08月24日

ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ ブルゴーニュ アリゴテ ラ・ピィ・ルエット 20213

domainecoteauxdesbourgognealigotelapierouette2021

ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ ブルゴーニュ アリゴテ ラ・ピィ・ルエット 2021
フランス ブルゴーニュ
白・辛口
葡萄:アリゴテ

「全マコネで最もコストパフォーマンスが高いワインを造る生産者」
ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌2019年6月号(2018ヴィンテージ)
日本初上陸です。
輝く淡いイエロー。柑橘系、青りんご、ほんのり蜂蜜、ミネラル等を想わせる香り。
ボリューム感のある口当たり。
フレッシュでフルーティ且つジューシーな果実味にキレイな酸が心地よく、フィニッシュに柑橘果皮のようなホロ苦味とミネラル感が漂いキュッと締めます。
溢れる果実味が魅力的なアリゴテでした。

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Posted by lescaves1 at 22:15 白・辛口 

2022年08月14日

ファゾーリ・ジーノ プロセッコ ラ・コルテ・デル・ポッツォ (2021)4

fasoliginoproseccolacoltedelpozzo

ファゾーリ・ジーノ プロセッコ ラ・コルテ・デル・ポッツォ (2021)
イタリア ヴェネト
白・辛口弱発砲性(フリッツァンテ)
葡萄:グレーラ
コルクはソムリエナイフで抜栓するタイプのコルク栓です。抜栓時に少し力がいります。

キンキンに冷やして美味しいプロセッコです。価格もお手頃で普段飲みに打ってつけ。
黄緑がかった輝く淡いイエロー。
白い花、レモン、白桃等を想わせる香り。
ソフトな泡。フレッシュでフルーティ、ほんのり甘みを感じる果実味に生き生きとした酸が心地よく、フィニッシュに柑橘果皮のようなホロ苦みがキュッと締めます。
軽やかでスッキリとした爽やかな味わい。

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Posted by lescaves1 at 20:50 スパークリングワイン