2021年05月19日

ランドロン ムロニックス 20183

landron melonix

ランドロン ムロニックス 2018
フランス ロワール
白・辛口
葡萄:ミュスカデ

微かに黄緑がかった淡い麦わら色。
グレープフルーツ、レモン等の柑橘系果実を想わせる香り。
ピュアでフレッシュな果実味に溌溂とした酸。
生き生きとしつつ、適度な旨味とまろやかさを備えています。
フィニッシュから余韻にかけて柑橘系果皮のようなニュアンス。
魚介類との相性は勿論、和食にも広く合わせていただきやすい、とても美味しいミュスカデです。

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Posted by lescaves1 at 20:48 白・辛口 

2021年04月30日

ペーター&パウル ペット・ナット  ビオ 20163

peter paul pet nat

ペーター&パウル ペット・ナット  ビオ 2016
オーストリア ホレンブルグ
白・辛口弱発砲
葡萄:グリューナー・ヴェルトリーナー70%、リースリング20%、ゲルバー・ムスカテラー10%

輝く淡いイエロー。香りはグレープフルーツ、レモン、青りんご、酵母。
柔らかい泡。
フレッシュな果実味にキレイな酸と柑橘果皮のようなホロ苦みが心地よい軽快で爽やかな弱発砲性。喉越し抜群です。
これからの季節、軽く飲みたい時にうってつけではないでしょうか。

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Posted by lescaves1 at 20:23 スパークリングワイン 

2021年04月21日

ドメーヌ・スクラヴォス ロボラ・ド・ケファロニア ヴィーノ・ディ・サッソ 20193

domaine sclavos robola de cephalonie vino di sasso

ドメーヌ・スクラヴォス ロボラ・ド・ケファロニア ヴィーノ・ディ・サッソ 2019
ギリシャ ケファロニア
白・辛口
葡萄:ロボラ

輝く淡いイエロー。香りはとにかくミネラル、次いで柑橘系。
抜栓直後は微かに還元のニュアンス。
フレッシュで生き生きとしつつ旨味が乗った果実味にキレイな酸とたっぷりのミネラル。
柑橘果皮や塩味が漂うフィニッシュ。
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Posted by lescaves1 at 21:06 白・辛口