2022年10月13日
オレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ル・プリュレ 2020
オレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ル・プリュレ 2020
フランス ブルゴーニュ
赤・ミディアムボディ
葡萄:ピノ・ノワール
濃い色調、紫がかったガーネット。
ラズベリー、チェリー、スミレ、樽を想わせる香り。
柔らかくまろやかな口当たり。
甘みを感じる旨味の乗ったジューシーな果実味に丸い酸とソフトなタンニン。
樽の芳ばしい風味が程よくほんのりと漂います。美味しい。。。
© 2005 LesCavesYOSHIOKA
Posted by lescaves1 at 16:36
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│フランス・ブルゴーニュ(赤・中)
2022年09月17日
マヌエル・プルチーニ マロカ 2021
マヌエル・プルチーニ マロカ 2021
イタリア トスカーナ
白・辛口
葡萄:トレッビアーノ 70%、マルヴァジア 10%、他
新時代のフィネスとエレガンスを表現するトスカーナのビオディナミの新星。
輝く麦わら色。
柑橘系果実、青りんごの芯、白い花等を想わせる香り。
柔らかい口当たり。
生き生きとしたピュアな果実味。キレイな酸とミネラルがとても心地よいです。
次いでフルーツ果皮のようなホロ苦みがほんのりと漂いキレ良く爽やかなフィニッシュと余韻。滋味溢れます。
© 2005 LesCavesYOSHIOKA
2022年08月24日
ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ ブルゴーニュ アリゴテ ラ・ピィ・ルエット 2021
ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ ブルゴーニュ アリゴテ ラ・ピィ・ルエット 2021
フランス ブルゴーニュ
白・辛口
葡萄:アリゴテ
「全マコネで最もコストパフォーマンスが高いワインを造る生産者」
ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌2019年6月号(2018ヴィンテージ)
日本初上陸です。
輝く淡いイエロー。柑橘系、青りんご、ほんのり蜂蜜、ミネラル等を想わせる香り。
ボリューム感のある口当たり。
フレッシュでフルーティ且つジューシーな果実味にキレイな酸が心地よく、フィニッシュに柑橘果皮のようなホロ苦味とミネラル感が漂いキュッと締めます。
溢れる果実味が魅力的なアリゴテでした。
© 2005 LesCavesYOSHIOKA