ひさしぶりに実況生中継ですよ午前3時半なう。
シャトー・オー・ブリオン 1995
フランス、ボルドー、グラーヴ、ペサック グラン・クリュ第1級
葡萄:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー主体
¥49,800
・数本だけ在庫ございます。
スミレ、チョコ、森の下草、なめし皮、ヴァニラ、葉巻、、、かぐわしく官能的な香り、セクシーです。いつまでも嗅いでいたい勢い。
口に含むと、きめ細かな粒子、ヴェルヴェットのようなまとわりつく舌触り。そして艶やかな味わいにうっとりです。
うっとりとしていたら次の瞬間、葉巻のようなニュアンスも。
「飲み頃ですか?」と訊ねられると、私の好みからでよろしければ微妙でしょうか?
リリースしたての頃の飲み頃は勿論過ぎてます。中盤から終盤にかけてのお話。
主観ですが、あともう少しで更にしっとりと妖艶に、格段と良くなりそうです。
オー・ブリオンはわりと早くから美味しく飲めたりもして、勿論熟成にも耐え長寿で、そして飲み頃も十人十色で、牛並に捨てる所なしの需要がございます。
なかなか難しいところです。
そんなこんな。。。
それにしても素晴らしい出来栄え、美味しいワインでした。
セクシーなワインに珠玉の美メロ♪というかエロメロ♪
ISLEY BROTHERS 「 BETWEEN THE SHEETS」