2021年06月07日

ボワジェ・フレール ブルゴーニュ・ルージュ 20194

boigey freres bourgogne pinot noir

ボワジェ・フレール ブルゴーニュ・ルージュ 2019
フランス ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ
赤・ミディアムボディ
葡萄:ピノ・ノワール

ヴォーヌ・ロマネの純然たる新ドメーヌ誕生。
輝くルビー。チェリー、ベリー、スミレ、ミネラル等を想わせる香り。
ふくよかでしなやかな口当たり。緻密に詰まっていながら丸くて優しく薄旨系な印象でした。
ついおかわりを注いでしまう魅惑的な上質ACブルゴーニュ。

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Posted by lescaves1 at 21:33

2021年05月31日

ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ 1er Cru オー・クルー ルージュ 20154

louis chenu savigny 1er cru aux clous 2015

ルイ・シュニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルー ルージュ 2015

フランス ブルゴーニュ AOCサヴィニー・レ・ボーヌ 1er Cru
赤・ミディアムボディ
葡萄:ピノ・ノワール

ひさしぶりにルイ・シュニュをいただきました。当たり年の2015年。
色は熟成を感じる澄んだ輝くルビー。
香り高く、抜栓した途端に美味しそうな香りが充満します。
ピュアでチャーミングなベリー系に加え、ほんのりとビターチョコやなめし革や腐葉土。
優しくて滋味深く、そして艶やか。

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Posted by lescaves1 at 14:45

2021年03月04日

アラン・ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ・パストゥグラン 20184

alain hudelot noellat bourgogne passetoutgrain

アラン・ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018
フランス ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ・パストゥグラン
赤・ミディアムボディ
葡萄:ピノ・ノワール

普段気軽に楽しめてとても美味しいブルゴーニュ・パストゥグランです。
ラズベリーやチェリーを想わせる香り。
キレイな果実味に程よい柔らかい酸が心地よく、じわりと優しい旨味が広がります。
フルーティでチャーミングな味わい。
全体的に丸い印象でした。

bejota iberico2

前回に続きイベリコ豚ベジョータの骨つきロースといただきました。
このワイン、キノコのソテーにも相性良かったような。

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Posted by lescaves1 at 18:48